Szeptember 15–17. között zajlik a sóvidéki, jelenleg Hargita megyéhez tartozó Parajdon a hagyományos „Töltött Káposzta Fesztivál”, Székelyföld és egyben Románia történetileg első gasztronómiai fesztiválja.
Minden év szeptember harmadik hétvégéjén tartják. Töltött káposzta illata, zene és barátok csevegése tölti be az üdülővároska központját az évente megrendezésre kerülő fesztiválon, amit helyenként nemzetközinek mondanak, de ez helytelen, mivel csak magyarországi és erdélyi magyar szereplők lépnek fel és működnek közre, ily módon a rendezvény inkább össznemzetinek mondható. (Amúgy a töltött káposzta különírandó a magyar helyesírás jelenlegi szabályai szerint, míg a töltöttkáposzta-fesztivál egy szó, de kötőjeles.)
A mai, még munka- és iskolanapon főként gyerekprogramok szerepeltek az esemény kínálatában, a részletek itt találhatók meg: https://www.kaposztafesztival.eu/hu/festival/program
